Ristorante - Cameri (NO)

Borgogna

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La Borgogna è famosa nel mondo per i suoi vini bianchi da uve Chardonnay e rossi da Pinot Nero, vitigni autoctoni di questa regione, da sempre considerati modelli di riferimento per le altre regioni. Situata nella parte centro-orientale della Francia, è uno dei luoghi più a nord del mondo in cui si producono vini rossi: un livello qualitativo oggi senza uguali.

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Fixin " 1erCru Clos de Napolèon" 2012 (Pinot nero 100%)
Dom. Pierre Gelin
62
Gevrey Chambertin "1er Cru Fonteny" 1999
Dom. Henri Rebourseau
160
Gevrey Chambertin "1er Cru Fonteny" 2003 (Pinot Nero 100%)
Dom. Henri Rebourseau
110
Echezeaux "Grand Cru" 199 (Pinot Nero 100%)
Dom. Denis & Mugneret
310
Richebourg 1999 "Grand Cru" (Pinot nero 100%)
Dom. Denis & Mugneret
360
Chablis 2020 "1er Cru Vau de Vey" (Chardonnay 100%)
Dom. de Malandes
49
Batard Montrachet 1999 "Grand Cru" (Chardonnay 100%)
Philippe Brenot
270
Mersault 2017 "1er Cru Charmes" (Chardonnay 100%)
Dom. René Monnier
155
Corton Charlemagne 1999 "Grand Cru" (Chardonnay 100%)
Dom. Maurice Chapuis
150
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